Kaffee

Die Kaffee-Rösterei mit Sitz in Luzern hat neue Räumlichkeiten bezogen – auch, weil sie auf modernere Technik setzen will.

Die Emmi Gruppe schluckt ihren langjährigen Partner, die Luzerner Kaffeerösterei Hochstrasser AG. Die Eingliederung soll die Symbiose der beiden Unternehmen weiter ausbauen. Den Kaufpreis wollen die beiden beteiligten Parteien nicht bekannt geben.

Der Italiener Fabio Scacciaferro hat drei Weltmeisterschaften in «Latte Art» gewonnen. Im Interview spricht er über sein neuestes Projekt, die Luzerner Kaffeekultur und Kaffeebohnen.

Was im Ausland längst Standard ist, gibt es in Luzern kaum: Buchcafés. Eine Luzernerin spricht über die Licht- und Schattenseiten des oft gehegten Traums.

Eine neue Studie zeigt: Firmen verlangen bis zu 2,40 Franken pro Kaffee. Mehrere Arbeitgeber mit dem teuersten Kaffee sind dabei aus Luzern.

Wo gibt es am Bahnhof Luzern den besten Kaffee? Eine simple Frage, die in unserem jüngsten Blindtest nicht immer für Einigkeit gesorgt hat. Doch am Ende muss es unter den acht Testkaffees einen Sieger geben. Und dieser kommt nicht vom Barista, sondern aus dem Automaten.