Am Bahnhof Luzern gibt es bald Momos

Man kennt sie aus dem Freiruum in Zug, jetzt eröffnen Tenz Momos eine Filiale in Luzern. Demnächst soll es die beliebten Teigtaschen am Bahnhof geben.

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Was dem Schweizer die Älplermagronen oder der Cervelat sind, sind in Tibet Momos: gefüllte Teigtaschen gelten als typisches Gericht des Himalaya-Gebiets. In der Zentralschweiz gibt es diese aktuell etwa im Freiruum in Zug zu geniesssen – und bald auch im Bahnhof Luzern.

Die Tenz GmbH aus dem zürcherischen Schlieren, bereits Momo-Anbieterin im Freiruum, plant einen Take-Away im Untergeschoss des Bahnhofs Luzern.

Gefüllte Teigtaschen, Yak-Sandwiches, tibetanisches Gebäck

Das berichtet die «Luzerner Zeitung» und beruft sich auf ein Baugesuch, das aktuell bei der Stadt Luzern zur Einsicht aufliegt. Das Betriebskonzept sieht vor, nebst mit Rindfleisch, Tofu oder Pilzen gefüllten Momos auch Sandwiches mit Yakfleisch oder tibetanisches Gebäck anzubieten.

Laut dem Projektbeschrieb für den Umbau soll die Decke des Take-Aways schwarz gestrichen werden, die Wände aus grünen Wandplatten bestehen. Daneben ist der Einbau einer neuen Chromstahlküche geplant.

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Tenz Momo schreibt über sich auf seiner Website: «Essen ist ein wichtiger Bestanteil unserer Kultur. Wir wollen diese Kultur, nicht nur pflegen, sondern auch weiterentwickeln.» Das nebst im Freiruum bietet Tenz seine Teigtaschen in Zürich, Basel oder Winterthur an. Und bald auch in Luzern.