«Krone Blatten»: Betreiber gehen, Gasthof schliesst

Der Traditionsgasthof «Krone Blatten» schliesst nach 20 Jahren vorübergehend seine Tore. Der Entscheid der bisherigen Betreiber hat «betriebliche und persönliche Gründe». Nun werden neue Gastgeber gesucht.

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Redaktion zentralplus

Der im luzernischen Blatten bei Malters gelegene Gasthof «Krone Blatten» wurde im Jahr 2000 nach aufwändiger Restauration eröffnet. In den letzten Jahren stand unter anderem auch der Luzerner Spitzenkoch Raphael Tuor hinter dem Herd (zentralplus berichtete).

Diverse Betreiberwechsel und die sich verändernden Bedingungen für Gastronomiebetriebe stellten den Betrieb vor «zunehmende Herausforderungen», wie es in einer Mitteilung vom Freitag heisst. Obschon die «Krone Blatten» durch die 2023 renovierten Gästezimmer und die Küche zwischenzeitlich wieder sehr erfolgreich gewesen sei, «führen nun persönliche und betriebliche Gründe zur vorübergehenden Schliessung». Die Krone ist noch bis am 2. März regulär geöffnet. Für alle Mitarbeitenden habe man eine Nachfolgelösung finden können.

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Vor zwei Jahren ging Raphael Tuor

Nun sucht der Traditionsgasthof neue Gastgeber, die das Restaurant sowie die Gästezimmer inhabergeführt betreiben.

Vor knapp zwei Jahren wurde bekannt, dass Der Luzerner Spitzenkoch Raphael Tuor auf den Bürgenstock wechselt. Er stand knapp zwei Jahre in der Krone Blatten hinter dem Herd und erhielt für seine Kochkünste 16 Gault-Millau-Punkte. Ihm folgte sein Sous-Chef Curdin Gianola. «Köche des Kalibers von Raphael Tuor haben meist äusserst fähige Sous-Chefs. So auch in der Krone», sagte Samuel Vörös, Inhaber der Krone Blatten, gegenüber zentralplus.