Sie bringen schon bald exotische Lebensmittel nach Luzern

An der Moosstrasse in der Stadt Luzern entsteht ein neuer Lebensmittelladen. Zwei Ukrainer und ein Schweizer bieten bald Spezialitäten vornehmlich aus Ost- und Nordeuropa an.

Redaktion

Mirjam Reinhard

«Nur die beste Qualität für die besten Kunden», sagt Anton Ivanov lächelnd, als er von den neu gekauften Kühlschränken erzählt. Daraus können sich Luzernerinnen bald mit vorwiegend ost- und nordeuropäischen Spezialitäten eindecken. Die Verkaufssprüche und den Verkäufercharme scheint der Ukrainer bereits zu beherrschen.

Im Lokal an der Moosstrasse in Luzern will Anton Ivanov gemeinsam mit seinem Schwager und einem ukrainischen Kollegen einen neuen Laden mit Nischenprodukten eröffnen. Delikatessen beispielsweise aus Italien oder Spanien seien hier in Luzern gut erhältlich. Währenddessen vermisst Ivanov Spezialitäten aus Skandinavien und dem Gebiet der ehemaligen Sowjetunion in den hiesigen Lebensmittelgeschäften. Dazu gehören etwa getrockneter Fisch oder spezielle Milchprodukte. Dies fiel ihm bereits bei früheren Reisen in die Schweiz auf, als er seine Schwester und seinen Schwager hier besucht hatte.

In der Ukraine produzierten sie Storen und Jalousien

Anton Ivanov lebt nun seit gut einem Jahr in der Schweiz. Er und sein Kollege Yaroslav Lobko reisten ihren Frauen und Kindern nach, welche bereits seit Ostern 2022 hier Schutz finden. Ihre Kinder sind zwischen zwei und zwölf Jahre alt. Die älteren gehen im Kanton Luzern zur Schule und würden bereits recht gut Deutsch sprechen.

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Ivanov und Lobko haben beide noch eine Firma in der Ukraine. Sie produzierten und vertrieben Storen und Jalousien. Aufgrund des Krieges gebe es jedoch praktisch keine Nachfrage mehr. Die Situation in ihren Heimatstädten sei weiterhin gefährlich und sehr unsicher, weshalb auch die beiden Männer in die Schweiz gekommen sind.

Die zwei Familien leben hier mit dem Schutzstatus S. Sozialhilfe beziehen sie aber keine. Beide hätten etwas Geld auf der Seite und für die beiden Männer ist klar, dass sie den Lebensunterhalt für ihre Familien selber finanzieren wollen. Das habe auch etwas mit Stolz zu tun.

Etwas aufbauen – und nicht zwischen Stuhl und Bank leben

Die beiden Ukrainer freuen sich, anpacken zu können. In den letzten Wochen haben sie das Ladenlokal renoviert. Alles, was irgendwie möglich war, wollten sie selbstständig erledigen. Raphael Schilliger unterstützt die beiden vor allem bei administrativen Tätigkeiten. Den Laden sollen schlussendlich Ivanov und Lobko führen. Auch ihre Frauen werden dereinst wohl im Geschäft arbeiten.

Für Ivanov und Lobko ist die Gründung der GmbH und die Eröffnung des Ladens ein grosser Schritt. Sie wollen nicht mehr länger zwischen Stuhl und Bank leben, sondern sich etwas aufbauen.

Nach einem Lokal haben die drei seit längerem gesucht. Jenes an der Moosstrasse sei perfekt für einen Lebensmittelladen, sagt Ivanov. Der Standort ist zentral und viele Leute laufen hier täglich durch. Neben den nord- und osteuropäischen Spezialitäten wollen die Betreiber auch einheimische und alltägliche Lebensmittel wie beispielsweise Brot anbieten. Damit wollen sie ein möglichst breites Publikum ansprechen.

Der Laden soll Mitte April eröffnen

Der grösste Teil der Inneneinrichtung ist bereits gekauft. Auch haben die drei Inhaber mittels Touren durch Europa einige Lieferanten gefunden. Wenn ihr Baugesuch bald bewilligt wird und auch sonst alles gut läuft, soll der Laden bereits Mitte April öffnen.