Luzerner Lokal «plant.» will jetzt auch Take-away anbieten

Im «plant.» an der Bundesstrasse 21 werden seit Anfangs Jahr an einem Longtable vegane Speisen aufgetischt. Nun will das Gastrotrio dahinter das Restaurant auch als Take-away nutzen.

Redaktion

Redaktion zentralplus

Im «plant.» gibt es nur einen grossen Tisch, an welchem 14 Personen Platz nehmen können. Bis zu 14 Gäste wird ein Viergangmenü samt Getränkebegleitung – wahlweise alkoholisch oder alkoholfrei – aufgetischt. Kostenpunkt: 79 Franken pro Person für das Essen und einen Willkommensdrink.

Das Restaurant hat Anfangs Jahr eröffnet. Schon damals sagte das Gastrotrio gegenüber zentralplus, dass sie das Lokal auch zu einem Take-away erweitern wollen (zentralplus berichtete).

Das soll nun geschehen, wie aus einem aktuellen Baugesuch zu entnehmen ist. Beim Eingang soll die Take-away Theke die Gäste empfangen und bei Ladenöffnungszeiten in den dahinterliegenden Store oder rechts zum Take-away leiten. Die Ladenfläche ist abgetrennt von der Gästefläche des Take-away (maximal 25 Quadratmeter) und wird ausserhalb der Ladenöffnungszeiten abgeschlossen.

Der Long-Table bleibt, an ihm haben nach wie vor 14 Gäste Platz. Sechs weitere Sitzplätze verteilen sich entlang des Schaufensters.