Gemeinde sucht neue Pächter für Seebadi Walchwil

Modernere Küche, neues Pächterpaar für das Bistro: Die Seebadi Walchwil ist mit frischem Wind in die Sommersaison 2023 gestartet. Doch für die Saison 2024 sucht die Gemeinde bereits neue Pächter.

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Redaktion zentralplus

Walchwil sucht neue Pächterinnen für das Bistro in der Seebadi, wie die Gemeinde am Freitag mitteilt. Eine entsprechende Stellenausschreibung auf den 1. Mai ist bereits auf der Website aufgeschaltet. Die Nachricht überrascht, denn das alte Pächterpaar wirtet erst seit gut einem Jahr in der Seebadi (zentralplus berichtete). Wie die Gemeinde ausführt, habe die Ausrichtung des Bistros damit zu tun.

Mit der moderneren Küche und aufgemöbelten Terrasse strebte die Gemeinde eine «optimale Nutzung» des Bistros an. Sprich: Das Bistro sollte mehr sein, als nur ein Verpflegungsangebot für Badegäste. Nach Vorstellung der Gemeinde sollte das Pächterpaar auch eine Apérokultur etablieren oder ein romantisches Abendessen mit Blick auf den Sonnenuntergang anbieten. Dies auch ausserhalb der regulären Badi-Öffnungszeiten.

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«Rückblickend hat sich gezeigt, dass die unterschiedlichen Bedürfnisse nicht einfach unter einen Hut zu bringen sind», hält die Gemeinde dazu knapp fest. Das Pächterpaar und die Gemeinde gehen deshalb ab nächster Saison getrennte Wege. Wie es für Alexander Breuer und Mélanie Ryser weitergeht, ist derzeit noch unklar. Auf der Website des Bistros «Kliff 14» versprechen die beiden jedoch: «Bis näch­ste Schritte spruchreif sind, müsst ihr auf unsere Küche jedoch nicht verzicht­en.» Bis dahin setzen sie auf ein Catering-Angebot.