Rössli Hellbühl: Pächter werfen bereits wieder Handtuch

Die Corona-Pandemie setzt den Gastro-Betrieben schwer zu. Dies spürt auch das Restaurant Rössli in Hellbühl. Das Pächterpaar zieht deshalb nach bereits einem Jahr die Reissleine. Der Eigentümer wird nun aktiv und will auf den 1. Mai mit neuem Konzept wiedereröffnen.

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Redaktion zentralplus

Dass Restaurants während der Pandemie einen schweren Stand haben, ist bekannt (zentralplus berichtete). Dies hat auch das Pächterpaar vom Restaurant Rössli in Hellbühl zu spüren bekommen. Nach rund einem Jahr wirten haben sie den siebenjährigen Vertrag vorzeitig gekündigt, wie «CH Media» schreibt.

Wie Eigentümer Mentor Gergoci von der Baarer Immobilienfirma GG Real Estate AG erklärt, sei der Hauptgrund die schwierige wirtschaftliche Lage. Sie hätten nicht richtig Fuss fassen können. Gergoci gibt sich gegenüber dem Online-Portal enttäuscht. Die Liegenschaft sei erst kürzlich umfassend renoviert worden. «Ich dachte, ich hätte damals den besten Bewerber ausgesucht, doch leider hat es nicht geklappt.»

Damit es um das Rössli nicht zu lange still bleibt, wird Gergoci nun selbst aktiv. Dafür übernimmt er das Konzept seiner Firma Berg & Berg Hotel und Appartment. Damit ändert sich nicht viel – einzig prangert neu der Schriftzug Berg & Berg an der Fassade.

Ziel sei, das Restaurant bereits am 1. Mai wieder öffnen zu können. Derzeit suche er jedoch noch einen neuen Pächter.