Neuer Pächter im Zuger «Rigiblick» will per Boot liefern

Das Restaurant in Oberwil am Zugersee wäre parat, die Gäste zu empfangen. Gastronom Philipp Röthlin hat viel vor, sobald er öffnen darf.

Redaktion

Redaktion zentralplus

Die Webseite des Rigiblicks verspricht: «Opening soon». Wann das genau sein wird, weiss auch der neue Mieter Philipp Röthlin noch nicht. Der Luzerner Gastronom will an der Artherstrasse in Zukunft Krustentiere und Fisch auf den Tisch bringen, wie er gegenüber der «Zuger Zeitung» sagt. Das Personal für den Betrieb sei auf jeden Fall schon parat, so Röthlin, der im Kanton Luzern das Restaurant «Frohsinn» betreibt.

Das Restaurant und seine Küche will der «gehobenen Klasse» angehören und trotzdem eine lockere Atmosphäre bieten. Röthlin hat aber auch innovative Ideen. So will er einen Food-Service für Boote anbieten. An der App, die den genauen Standort der Besteller auf dem See ermittelt, arbeite man gerade, verrät er gegenüber der Zeitung.

Zuletzt stand das Haus rund ein Jahr leer. Statt mit guter Küche machte es mit einem Streit zwischen Eigentümer und Pächter von sich reden (zentralplus berichtete). Das soll sich nun ändern.