Zürcher Firma kocht neu in der Mensa der Uni Luzern
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Mensa in der Uni Luzern. (Bild: Archivbild)

Anbieter gab wegen Corona auf Zürcher Firma kocht neu in der Mensa der Uni Luzern

1 min Lesezeit 21.06.2021, 08:19 Uhr

Die Mensa der Universität sowie der Pädagogischen Hochschule Luzern wird ab August von der Genossenschaft ZFV-Unternehmungen mit Sitz in Zürich betrieben. Die vorherigen Betreiber wollten wegen Corona einen neuen Vertrag aushandeln – und verlieren nun den Auftrag.

Zuvor hatte die Compass Group die Mensa unter ihrer Marke Scolarest betrieben. Sie kündigte den Vertrag wegen der Pandemie. Der Plan, aufgrund der veränderten Ausgangslage einen neuen Vertrag auszuhandeln, ist jedoch nicht aufgegangen. Wie aus dem Kantonsblatt hervor geht, hat den Auftrag für die nächsten fünf Jahre die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen ergattert.

Es ist nicht das erste Mal, dass lokale Anbieter in der Region gegenüber einer Zürcher Firma unterliegen. Auch die Mittagstische in Kriens werden neu von Zürich aus versorgt (zentralplus berichtete).

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