Weshalb der Papst die Zuger Kirschtorte (nicht) gesegnet hat

Treichler rühmt sich als das Erfinderhaus der Zuger Kirschtorte. Diese ist aber auch beim Traditionsunternehmer kein Selbstläufer. Da kann etwas göttliche Hilfe beim Weihnachtsverkauf nicht schaden, dachte sich wohl die Werbeabteilung. Doch stimmt die Geschichte überhaupt?

Schreibende Person

Urs-Ueli Schorno

Wie lässt man etwas Gutes gar noch besser schmecken? Mit einem veränderten Rezept wohl nicht, schliesslich handelt es sich hier um die originale Zuger Kirschtorte. Das Traditionsgebäck wird von der Konditorei Treichler über Weihnachten aber mit einem neckischen Plakat in Zug beworben.

«Papst Franziskus segnete sie», steht da in grossen Lettern, während ein freundlich dreinblickender Papst auf einer Schwarz-Weiss-Fotografie seine Hand über ein Stück Zuger Kirschtorte hebt. Links vom Plakat fahren die Autofahrer vorbei, die sich nun einprägen werden: «Der Papst liebt die Zuger Kirschtorte.»

Wir stellen uns vor, wie Papst Franziskus zuvor in den Gemächern seines apostolischen Palastes an seinem Tisch sitzend lustvoll ein Stück Kirschtorte kredenzt. Genüsslich leckt er den Löffel ab, um sich den letzten Krümel nicht entgehen zu lassen.

Daraufhin schreibt Franziskus der Konditorei Treichler einen Brief, mit den gezuckerten Worten: «Gott segne die Zuger Kirschtorte. Sie ist himmlisch.» So war es natürlich. Nicht ganz.

Der Gardist, die Torte und der Papst

Um der Wahrheit ein (Torten-)Stück näher zu kommen, muss der geneigte Autofahrer schon sehr nahe an das Plakat heranfahren, um die Werber bei ihrer Tat zu ertappen. Es würde ihn wohl einen Rückspiegel kosten, das Kleingedruckte zu lesen. Dort steht nämlich: «Nachdem Papst Franziskus in Rom 2013 persönlich eine Zuger Kirschtorte entgegengenommen hatte, dankte er der Konditorei Treichler schriftlich und erteilte den Mitarbeitenden den apostolischen Segen.»

Wir fragen nach bei Bruno Heini, Geschäftsführer der Conditorei Heini, zu der auch das Zuger Erfinderhaus der Kirschtorte gehört. Wir erwischen ihn kurz vor dem Weihnachtsessen. Er erklärt, wie die besagte Kirschtorte ihren Weg zum Pontifex gefunden hat. «Ein Neffe unseres Chefkonditors tat in der Schweizergarde seinen Dienst. Er überbrachte Papst Franziskus als Geschenk eine Zuger Kirschtorte von Treichler», führt der Konditor aus.

In der darauffolgenden Nacht hatte er Wache zu schieben vor dem päpstlichen Zimmer. Als am frühen Morgen der Papst aus dem Zimmer trat, erkannte er den Neffen. «Der Papst lobte die Torte vom Vortag und fügte an, dies sei hoffentlich nicht die letzte Zuger Kirschtorte gewesen, die er würde kosten dürfen», gibt Heini die überlieferten Worte des Neffen weiter.

Der Papst habe dann das eine oder andere Mal von anderen Rom-Reisenden eine Zuger Kirschtorte von Treichler erhalten. Die letzte verbriefte Korrespondenz, die Heini vorliegt, stammt vom November 2018, woraufhin der Papst sich beim Gardisten telefonisch für eine ihm überreichte Torte bedankte.

Segen ist eine Grussformel am Ende eines Briefes

Der Segen, wie auf dem Plakat beworben, war in diesem Fall die standardmässige Grussformel am Ende eines offiziellen Schreibens aus dem Hause des Papstes. Er galt genaugenommen den Mitarbeitern und nicht der Torte. «Die Headline ist fast richtig», sagt Heini mit einem Augenzwinkern.

Fazit: Ein bisschen geflunkert ist die Anzeige schon. Doch immerhin: Der Papst mag die Zuger Kirschtorte offenbar tatsächlich. Ob es bei ihm zu Weihnachten ein Stück Torte zum Dessert gab, ist hingegen nicht überliefert. Bei Heinis hingegen ist am Familienfest zu Weihnachten das Gebäck aus Zug gesetzt. «Gefolgt von einer Schokoladencreme», wie Bruno Heini präzisiert.