UNO: 17% Lebensmittel landen im Abfall

Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen hat errechnet, dass 2019 weltweit rund 17 Prozent der verkauften Lebensmittel im Abfall landeten. Rund 930 Millionen Tonnen Lebensmittel wurden weggeworfen. Darunter sind noch essbare Abfälle sowie Reste wie Knochen und Schalen. Die grössten Sünder sind laut UNO-Experten die Privathaushalte, gefolgt von Restaurants. Das Wegwerfen von noch verwertbaren Lebensmitteln müsse reduziert werden, warnen sie. 2019 konnten beinahe 700 Millionen Menschen nicht ausreichend mit Lebensmitteln versorgt werden. Seit Jahren verteuern sich die Weltmarktpreise. Durch globale Rezession und Klimawandel ist keine Besserung in Sicht.