Chemikalien im See: Zuger Berufsfischer sind besorgt

So steht es ums Zuger Trinkwasser

Welche Standorte im Kanton Zug besonders belastet sind, lässt sich aktuell noch nicht sagen. Diese würden vom Kanton derzeit erfasst. Zudem werde der Sanierungs- respektive Handlungsbedarf abgeklärt. Krummenacher weiter: «Bei den gemeindlichen Feuerwehren wurde eine Umfrage gestartet. Ziel ist es, eine Übersicht möglicher Standorte mit PFAS-Belastungen durch Löschschaum zu schaffen.» Ehemalige Betriebsstandorte und Deponien würden ausserdem bei entsprechenden Hinweisen auf die Chemikalien untersucht.

Ebenfalls beteiligt sich der Kanton Zug aktuell an einer nationalen Lebensmittelkampagne, die auch PFAS-Belastungen in Lebensmitteln tierischer Herkunft untersucht.

Bereits vor der Gründung der Arbeitsgruppe im Jahr 2023 wurde das Zuger Trinkwasser untersucht. Konkret hat der Kanton elf Trinkwasserproben aus dem Verteilnetz untersucht, welche die Versorgung des Grossteils der Zuger Bevölkerung abdeckt. Die stellvertretende Kantonschemikerin Kristine Hotz erläutert: «Alle Trinkwasserproben haben die aktuell festgelegten PFAS-Höchstgehalte der ‹Verordnung über Trinkwasser sowie Wasser in öffentlich zugänglichen Bädern und Duschanlagen› eingehalten.» Konkrete Daten über die Mengen der schädlichen Chemikalien in den Zuger Trinkwasserproben dürfe der Kanton aufgrund des Amtsgeheimnisses nicht veröffentlichen.

Der Egli macht den Behörden Kummer

Anders sieht es bei gewissen Fischarten in hiesigen Gewässern aus. Bei einer Stichprobenuntersuchung bei Berufsfischern im Jahr 2024 zeigte sich, dass dort die Höchstwerte teils überschritten werden. Zwar hätten die Proben aus dem Ägerisee die Höchstgehalte nicht überschritten. «Im Zugersee zeigte sich, dass sich PFAS entlang der Nahrungskette akkumulieren und die Proben bei den untersuchten Raubfischen Hecht und Egli über den festgelegten Höchstgehalten lagen», äussert sich Hotz. Und weiter: «Bei Felchen und Rotaugen wurden keine Höchstgehalte überschritten.» Um verlässliche Aussagen über die PFAS-Situation in Fischarten zu machen, seien weitere Untersuchungen notwendig und geplant.

Welche Folgen die Chemikalie haben kann, zeigt sich in St. Gallen: Dort dürfen heute schon keine Fische mehr verkauft werden, welche den Höchstgehalt überschreiten. In Zug sei dies nicht der Fall, erklärt Hotz. Der Kanton setze hier auf die Selbstkontrolle der Betriebe und unterstütze die Fischer dabei, indem er die PFAS-Belastungen von Fischen in Zuger Gewässern erhebe.

Berufsfischer plagen Zukunftssorgen

Der Trubel rund um die ewigen Chemikalien, die sich insbesondere in Raubfischen akkumulieren, lassen die Zuger Fischer nicht kalt. Auf Anfrage äussert sich ein Berufsfischer, der nicht mit Namen genannt werden will, wie folgt: «Ich mache mir Sorgen über die Situation betreffend PFAS. Für die Branche wird es sicher nicht rosig werden, wenn sich herausstellt, dass die Belastung der Fische zu gross ist oder sogar immer grösser wird.» Dennoch weist er darauf hin, dass die bisherigen Erkenntnisse aus den Stichproben noch nicht aussagekräftig seien und dass es längerfristiger Untersuchungen bedürfe.

Ein weiterer Berufsfischer, der seinen Namen nicht in der Zeitung lesen will, gibt zu bedenken: «Dieses Jahr werden ja diverse Untersuchungen gemacht. Dies auch in der Landwirtschaft, wo man etwa Proben von Milch, Eiern und Käse nimmt. Ich bin sicher, dass man überall fündig wird.» Eine Belastung von Lebensmitteln durch PFAS sei demnach nicht zu verhindern. «Damit sich die Belastung verringern kann, muss also zuerst in der Industrie ein Umdenken stattfinden, und die entsprechenden Altlasten müssen saniert werden.»

Der möglichen Gefahr, dass dereinst der Verkauf gewisser Fischsorten verboten werden könnte, sieht er schulterzuckend entgegen. Denn dann wäre nicht nur der Zugersee, sondern die gesamte Schweiz betroffen. Zudem gibt der Fischer zu bedenken: «Das wäre etwas voreilig. Ich glaube, Fisch hat mehr gute Eigenschaften als schlechte, selbst wenn er eine gewisse PFAS-Belastung aufweist.» Wie bei allem käme es auch beim Fischkonsum auf die Menge an.