13.02.2020, 11:15 Uhr Tiefste Milchproduktion seit 12 Jahren

1 min Lesezeit 13.02.2020, 11:15 Uhr

Die Schweizer Bauern haben im vergangenen Jahr so wenig Milch produziert wie seit zwölf Jahren nicht mehr. Hingegen hat die Käseproduktion einen neuen Höchstwert erreicht. Die Branche produzierte 2019 knapp 3,4 Millionen Tonnen Milch, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst mitteilt. Das sind 1,6 Prozent weniger als im Vorjahr. Letztmals war die Produktion im Jahr 2007 so tief, damals war die Milchproduktion noch kontingentiert. Abgenommen hat auch die Zahl der Milchproduzenten, sie ging um 520 Betriebe zurück. (swisstxt)

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