«Rössli hü»: So ist der neue Wirt in Root angekommenSeit einem halben Jahr steht das «Rössli hü» in Root unter österreichischer Führung. Der ehemalige «Steirereck»-Wirt kann auch abseits seiner früheren Chamer Wirkungsstätte auf viele Fans zählen. Bei unserem Restauranttest mit herbstlicher Menükarte zeigte sich, dass das Personal bei voller Gaststube stark gefordert ist.