Nachhaltiger Wandel im Lebensmittelkonsum
Biolandwirtschaft in der Zentralschweiz auf dem VormarschDie Schweiz ist in Europa führend im Biokonsum – und der Trend zu regionalen, nachhaltigen Lebensmitteln wächst stetig. Auch in der Zentralschweiz ist die wachsende Nachfrage nach Bioprodukten spürbar. Doch was steckt genau hinter dem Biolabel, und weshalb sind Bioprodukte besser?