Hotellerie

Luzerner Hotels und Restaurants wollen den Nachwuchs für die Küche begeistern. Dafür setzen sie auf ein Projekt, bei dem Kinder und Jugendliche zu «Kitchen-Ninjas» werden.

Im Hotel Wilden Mann übernimmt ab dem 1. Januar 2025 ein neuer Direktor die Leitung des historischen Gasthauses: Beat Lussi. Dieser will vor allem Traditionen treu bleiben.

Wer für ein Stadtluzerner Unternehmen arbeitet, verdient künftig mindestens 22 Franken pro Stunde. So besagt es die Mindestlohn-Initiative der Juso. Doch was halten Arbeitnehmer und Arbeitgeber davon?

Für die einen ein zeitgemässes Arbeitsmodell, für andere nicht praktikabel. Die Viertagewoche hat in der Zuger und Luzerner Gastronomie Anhänger und Gegner.

Geschlossene Türen, miese Kundenbewertungen, Unklarheit bei der Bevölkerung. Ein Hotel in Weggis macht derzeit von sich reden. Aber bald soll es mit dem krisengebeutelten «Graziella» wieder aufwärtsgehen.

Erst vor zwei Jahren hat die Stadt Kriens mit dem Verein Kriens Tourismus die Tourismusförderung geregelt. Seither hat die Stadt nach und nach vieles selbst übernommen. Sie will daher ihre Tourismusstrategie überdenken.