Essen und Trinken

Das Gourmetmagazin Falstaff hat die besten Metzgereien der Schweiz gefunden. Zwei davon kommen aus der Zentralschweiz. Es sind dies die Willimann Metzg in Dagmersellen und die Metzgerei Rogenmoser in Baar.

Einmal Menü eins und das grosse Vitello tonnato: So lautete unsere Bestellung an diesem Mittag auf der schönen Terrasse des Restaurants Einhorn. Trotz des entspannten Ambientes inmitten der Luzerner Altstadt benötigte der Hauptgang etwas Mut, denn in der Küche musste es an diesem Tag wohl etwas schneller als üblich gehen.

In der Stadt Luzern war es eine Institution. Nach 20 Jahren Betrieb macht das Restaurant Bing-Haus Platz für etwas Neues: Weg von chinesischer – und hin zu vietnamesischer Küche.

Regelmässig eröffnen in der Stadt Luzern neue Restaurants. Welche Küchen in der Stadt am meisten vertreten sind und welche Seltenheitswert haben, liest du in der zentralplus-Restaurantstatistik.

Würden wir einen Preis für die lauschigste Gartenterrasse vergeben, das Guggital wäre ein heisser Kandidat auf einen Spitzenplatz. Hoch über Zug, mit Seesicht und Sonnenuntergang, sind wir beim Restauranttest milde gestimmt und verzeihen gerne, wenn einige Gerichte nicht verfügbar sind. Was in diesem Fall auch etwas Gutes hat.

Das warme Sommerwetter verleitet dazu, die Hitze mit einer kühlen Glace erträglicher zu machen. In der Stadt Luzern bietet seit wenigen Tagen eine Zürcher Gelateria seine selbstgemachten Kreationen an.