Essen und Trinken

Das Gmür-Areal bekommt ein neues Gesicht. Dort, wo heute im Tribschen-Langensand-Quartier ein Holzschuppen steht, soll bis im Herbst 2016 die Überbauung «Brünighof» realisiert werden. Diese ist nicht nur optisch markant.

Während sich im Maihof viele über die neue Quartierbeiz Libelle freuen, sorgt diese bei einigen Gastronomen in der Umgebung für Ärger und Existenzängste. Stein des Anstosses sind die Subventionen und eine Defizitgarantie, welche die Libelle angeblich erhält und ohne die es der Gastronomiebetrieb schwierig hätte, sich zu behaupten. «Alles nur ein Missverständnis», erklärt Franziska Kramer, Geschäftsführerin der Libelle.

Der «Sternen» in Walchwil ist eines der höchst ausgezeichneten Restaurants im Kanton Zug. Am 31. Dezember will Spitzenkoch René Weder den Kochlöffel an einen Nachfolger abgeben. Doch an wen?

Seit 2009 mischt Cafer Sezer die Luzerner Gastronomie-Szene auf. Mit dem «Havanna», «Basilico» und «Jeff’s Burger» führt der gebürtige Türke drei äusserst erfolgreiche Lokale in der Neustadt. Und welche Pläne verfolgt der «Gastro-König der Hirschmattstrasse» in der Luzerner Altstadt?

Marc-César Welti hört auf – nach neun Jahren als Wirt im Restaurant «Drei Könige» im Luzerner Bruchquartier. In nur zwei Wochen ist es bereits soweit. Dann will er sich wieder anderem widmen – vielleicht sogar der Politik.

Das Leben im ehemaligen «Meyer» geht weiter: Als Gastgeber wirten neu «Barkoryphäe» Anouschka Barrus und Sandro Hodel. Sie entfesseln diesen Freitag das «Houdini», eine fast schon grossstädtische kleine Bar. Raucher müssen sich zwar neu orientieren, aber nur zum Teil.