27.02.2020, 15:10 Uhr Schlachtmethode: BR ist gegen Angabe

Die Schlachtmethode soll beim Verkauf von Fleisch auch künftig nicht deklariert werden müssen. Der Bundesrat lehnt einen entsprechenden Vorstoss der Kommission für Wissenschaft, Bildung und Kultur des Nationalrats WBK ab. Ausgelöst wurde die Diskussion mit einer Forderung nach einer Deklarationspflicht für Koscher- und Halalfleisch. Bei ausländischen Produkten seien Informationen über die Schlachtmethode nur sehr schwer erhältlich, teilt der Bundesrat mit. Auch bei zusammengesetzten Lebensmitteln sei eine solche Deklaration kaum möglich. (swisstxt)