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Spunten, Kneipen, Knellen und Beizen. Luzern hatte viele davon. Einige von ihnen sind im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Grund genug, dein Wissen über die Luzerner Beizengeschichte mit einem Quiz aufzufrischen.
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Bis zum heutigen Tag gibt es in der Stadt Luzern historische Beizen, Hotels und Restaurants, in denen seit Jahrhunderten Speis und Trank serviert wird. Im Laufe der Zeit gingen aber auch viele Betriebe verloren.
zentralplus hat sich auf Spurensuche begeben und einige Orte in der Stadt aufgestöbert, an denen früher Bier, Schwartenmagen und Cordon Bleu serviert wurden. Nostalgie-Flashback garantiert. Und mit etwas Glück sogar ein paar «Ou, weisch no?»-Erinnerungen.
- Facebookgruppe «Historisches Lozärn»
- Dokument der St. Jakobs-Gesellschaft der Stadt Luzern
- Untergrundgang Luzern
- Dokument des Feldschützen-Vereins Luzern
- Geschichte über die Bärin des Restaurant Untergrund
- Facebook-Seite «Untergrundgang»
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