Zug ist die Top-Adresse für Vegane und Vegetarier

Das Portal holidu.ch hat ausgewertet, wie gut vegetarische und vegane Restaurants in Schweizer Städten vertreten sind. Die Rangliste zeigt: In Sachen fleischloser Ernährung macht der Stadt Zug niemand etwas vor.

Redaktion

Redaktion zentralplus

Vegane und vegetarische Ernährung boomen, mittlerweile schon seit Jahren. Doch nicht in allen Schweizer Städten ist der Trend der fleischlosen Ernährung bereits gleich stark angekommen. Das zeigt eine Rangliste des Portals holidu.ch, die das «Gastrojournal» aufgenommen hat. Aus Zuger Perspektive interessiert vor allem die Tabellenspitze. Denn dort steht die Stadt Zug als Top-Adresse für fleischlose Ernährung.

Auf 10'000 Einwohnerinnnen kommen hier rund neun vegane, vegetarische oder vegetarier-freundliche Restaurants. Keine Schweizer Stadt übertrifft diesen Wert. Auf den nachfolgenden Plätzen folgen wenig überraschend die Städte Bern und Basel, wo es rund 8,5, respektive acht vorwiegend fleischlose Restaurants pro 10'000 Einwohner gibt.

Etwas weiter unten in der Tabelle befindet sich die Stadt Luzern. Sie liegt im Ranking immerhin noch auf Platz acht. Vegetarierinnen und Vegane finden in der Leuchtenstadt rund sechs hauptsächlich fleischlose Restaurants pro 10'000 Einwohner. zentralplus hat eine Übersicht erstellt, wo du in Luzern Restaurants mit einem Fokus auf veganer Ernährung findest und was dich dort erwartet.