Hoher PFAS-Wert in Lebensmitteln

Die Behörden im Kanton St. Gallen haben den Verkauf von bestimmten Lebensmitteln gestoppt, weil sie zu stark mit Chemikalien belastet sind.

Untersuchungen hätten gezeigt, dass verschiedene Flächen im Nordosten des Kantons mit PFAS-Chemikalien belastet seien, melden die Behörden. Man habe im Fleisch und in der Milch von einigen Kühen und Rindern dort erhöhte oder zu hohe PFAS-Werte festgestellt. Die Lebensmittel dieser Tiere dürften nun nicht mehr verkauft werden.

Als Grund für die Kontamination vermutet der Kanton St. Gallen Klärschlamm aus Abwasserreinigungsanlagen, der mit PFAS belastet war. Dieser durfte bis 2006 als Dünger gebraucht werden.