Zöliakie - 02.07.2013, 10:50
Erste Luzerner Speisekarte für Gluten-AllergikerMenschen, die an Zöliakie leiden, sind in ihrer Lebensqualität stark eingeschränkt. In Luzern gibt es jetzt ein Restaurant, in dem sich die Betroffenen durch eine glutenfreie Speisekarte durchschlemmen können. Ermöglicht hat das die Direktorin des Hotels Waldstätterhof, Susanne Graber-Ulrich. Sie ist selber eine Betroffene.