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«Quarta» ist die Kartoffel des Jahres

  • Lesezeit: 1 min

Die Sorte «Quarta» ist die Kartoffel des Jahres 2019. Sie eigne sich sehr gut für Klösse und weise eine gute Lagerfähigkeit auf, teilte der Arbeitskreis «Kartoffel des Jahres» mit. Die Knolle wurde 1979 von einem Züchter in Niederbayern gezüchtet. Vor allem in Süddeutschland habe die «Quarta» viele Fans, so der Sprecher des Arbeitskreises. Im Handel könnten Verbraucher nur aus zehn Sorten auswählen, dabei würden in Deutschland 182 Sorten angebaut. Die Auszeichnung «Kartoffel des Jahres» gibt es seit 14 Jahren. Zur Wahl stünden lediglich Sorten, die ohne Lizenzgebühren angebaut werden können, weil sie älter als 30 Jahre sind oder weil der Züchter auf Gebühren verzichtet. (swisstxt)

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