Fossile Brennstoffe für Lebensmittel

Die Produktion von Lebensmitteln sei für mindestens 15 Prozent des globalen Verbrauchs an fossilen Brennstoffen verantwortlich. Zu diesem Schluss kommt eine neue Studie der Nichtregierungsorganisation Global Alliance for the Future of Food.

So sinke der Anteil fossiler Brennstoffe zwar im Transportwesen und der Energiegewinnung, steige aber bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Besonders betroffen sind gemäss Studie die Erzeugung und Verpackung von Nahrungsmitteln.

Laut Autorschaft handelt es sich um die erste Schätzung zum Verbrauch fossiler Brennstoffe in der gesamten Lieferkette der Lebensmittelindustrie.