2021 wurde wieder mehr Wein konsumiert

In der Schweiz wurde 2021 nach einem Einbruch in der Corona-Krise wieder mehr Wein getrunken. Die Zahlen erreichten mit 255 Millionen Liter aber nicht das Niveau von vor der Pandemie. Das waren 4,9 Millionen Liter mehr als 2020. Zwar betraf die Zunahme auch Schweizer Wein, sein Marktanteil von 35,4 Prozent war aber mit -0,7 Prozentpunkten rückläufig. Weiterhin sehr beliebt waren Weissweine und Schaumweine, wie das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) am Donnerstag mitteilte. Fast unverändert blieb der Verbrauch von Rotwein. Der leichte Anstieg des ganzen Weinkonsums lässt sich gemäss dem BLW auf einen höheren Verbrauch ausländischer Weine zurückführen.