Mehr «Grüsel-Beizen» im Jahr 2018

In der Schweiz ist es zu einem Anstieg von Fällen von «Grüsel-Beizen» gekommen. Für das Jahr 2018 gingen insgesamt 789 Anzeigen gegen Wirte wegen Verstössen gegen das Lebensmittelgesetz ein, wie die «Sonntagszeitung» berichtet. In den Vorjahren hatte der Bund durchschnittlich 560 Anzeigen gegen Wirte registriert. Den Anstieg kann das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit BLV dem Bericht zufolge nicht erklären. Es will vertiefte Abklärungen einleiten. Bei fast jeder fünften Anzeige habe eine konkrete Gesundheitsgefährdung vorgelegen, schreibt die «Sonntagszeitung» weiter.

Quelle:swisstxt
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