Im «Vitznauerhof» wird jetzt mit zwei Sternen gekocht

Der Guide Michelin vergibt seine Sterne, obwohl die meisten Gastronomen derzeit im Zwangsurlaub weilen. In Vitznau darf man sich sogar über einen zusätzlichen Stern freuen. Auch über dem Tropenhaus leuchtet nun die begehrte Auszeichnung.

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Urs-Ueli Schorno

Obwohl derzeit – mit Ausnahme von Hotelküchen – sämtliche Restaurants geschlossen sind, hat «Michelin» auch 2021 seine begehrten Sterne vergeben.

Sehr hell dürfte in der Region dabei die Freude im «Vitznauerhof» sein: Dort steigert sich das «Sens» von Koch Jeroen Achtien von einem auf zwei Sterne. Damit setzt sich der Aufstieg des Hotels am Vierwaldstättersee auch in der Krise fort (zentralplus berichtete).

Ganz neu unter den Sterne-Küchen ist zudem das Restaurant «The Nucleus» vom Tropenhaus Wolhusen. Es wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, der Daniele Tortomasi und sein Team zu verdanken ist.

Eine Übersicht über die ausgezeichneten Küchen in Luzern gibt es hier.