Zuger Löffel-Gebühr erregt die Gemüter

Unglaublich, was sich der Raten Wirt erlaubt. Fr. 2.50 für einen zusätzlichen Löffel und Fr. 3.00 für ein weisses Gedeck wenn nicht für einen Mindestpreis von Fr. 80.00 p. P. konsumiert wird. Parkplatzgebühren sollen auch noch verlangt werden.
Kreativ, aber nicht unbedingt für eine gesunde wirtschaftliche Erhaltung eines Betriebes
geeignet. Schön, dass es uns allen frei steht dieses Lokal nicht zu berücksichtigen. Die Gastronomen in der Nähe freuen sich, wenn unzufriedene Gäste mit dem Restaurant Raten auf einen Mitbewerberbetrieb in der Nähe ausweichen.

Nur weiter so, und bald sind alle Restaurants nicht mehr besucht.

Der Wirt ist offen mit seiner Begründung über die Löffel-Gebühr. Wenn er es jetzt noch mit den Gehältern seiner Mitarbeiter (anonym passt schon!) wäre, woraus für mich als Gast nachvollziehbar ist, dass die MA auch wirklich von solcher Verrechnungs-Kreativität profitieren, dann wäre es ein Wirt/Gast-Verständnis auf Augenhöhe. Dann kann ich mir immer noch überlegen, ob ich Lust auf diese Art von Gastfreundschaft hätte. Sonst bleibt es Zwängerei und lässt mich vermuten, dass die Qualität aus Küche und im Service vorher schon durch den Wolf gedreht wurde.

Vielleicht hat der Ratenwirt mit seiner peniblen Corona-Rolle einfach zu viele Kunden vergrault und muss jetzt sein Geld mit Dessert-Löffeli machen…

Ich habe vor Corona monatlich einige hundert Franken in Restaurants liegengelassen. Heute ein Bruchteil davon. Was sich einzelne «Restaurateure» während des Look Down gegenüber ihren Angestellten geleistet haben hat mir die Augen geöffnet. Wir geniessen den wirklich gute Wein zu Hause zum Viertel des Restaurantpreises. Und dies ohne Ärger und Stress. Immer mehr «Gastgeber» machen sich und ihren Betrieb überflüssig.

Das ist eh der Schwurblerwirt. Dort würde ich eh nie hingehen. Er soll halt den Laden dicht machen, wenns nicht rentiert. Unsympathisch ist nur der Vorname.

Ein Grund mehr, die Schweizer Wirte links liegen zu lassen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird mit jedem Jahr schlechter. Preise doppelt so hoch wie in den umliegenden Ländern, und Gastfreundlichkeit sucht man auch vergebens. Ich gebe mein Geld nur noch dort aus, wo ich auch einen wirklichen Gegenwert dafür bekomme. Der Raten-Wirt hat offensichtlich noch zu viele Gäste, aber das dürfte sich mit der eingeführten Löffelgebühr wohl bald ändern.

Würde mich schon interessieren was dieser stillose Herr sagen würde wenn wirklich niemand mehr wegen seiner Fuzideen käme. Wenn man seinen Betrieb an einer solchen Lage führen kann kommen noch viele die sonst nicht kämen. Verständnis der Gastro Luzern kann ich keines zeigen. Es wäre langsam wieder an der Zeit dem Gast/Kunden zu zeigen dass man gerne für ihn das ist – der Detailhandel muss das schon lange. Jede Menge Wirte scheinen da ein besonderes Privileg zu haben, d.h. nein, sie haben es nicht, sie nehmen es sich einfach und iwr sind so blöd und machen das mit.

Die Preisgestaltung obliegt dem Wirt, genauso den Entscheid für oder gegen einen Restaurant besuch.
Mühe habe ich mit der Unart der diversen Zuschlägen, welche momentan en vogue scheinen. Die Preise müssen doch rein Netto sein, inkl. Service. Am Ende der Karte klein irgendeinen Zuschlag deklariert kommt demgegenüber als überraschende Klausel daher. Hier bezweifle ich der transparenten Preisdeklaration genügend Rechnung zu tragen.
Auch interessant: die langjährig seriös geführten Restaurants scheinen weder mit Preiserhöhungen noch mit Fachkräften nennenswert Probleme zu haben. Vielleicht sollten die Probleme zuerst beim eigenen Vorgehen gesucht werden.

Nanu, ist schon April?

Ganz einfach ! Nie mehr hingehen!!

Das «2.50 Franken-Theater» im Restaurant Raten ist letztlich keine Geldfrage, auch keine Frage von gerechtfertigt oder sinnlos. Das ganze ist eine Stil-Frage und wie man mit Gästen umgeht. Guter Stil und liebevolle Gästebetreuung sind das A und O eines erfolgreichen Betriebes; beides Attribute, die dem Ratenwirt wohl abgehen, vorallem mit der Aussage: «Es wird niemand gezwungen, zu mir zu kommen!»