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Das neue Jahr beginnt für die Stadt Luzern mit einem Restaurant weniger. Das «Franz» im Grand Hotel National schliesst wegen eines Zwists mit dem Hotel.
Das Restaurant K&K Franz im Grand Hotel National in der Stadt Luzern schliesst auf 1. Januar 2025 endgültig seine Türen. Wie die Betreiberin der K&K Franz AG bekanntgab, konnte mit der Hotel National AG als Vermieterin keine Lösung für eine Vertragsverlängerung gefunden werden. Damit endet die Ära des Wiener Treffpunkts in der Stadt Luzern nach nur wenigen Jahren – und «ohne den fulminanten Abschluss mit dem Neujahrsfeuerwerk am Quai», wie es in der Medienmitteilung heisst.
Das «K&K Franz» zog 2020 in die einstige Lobby des traditionsreichen Grand Hotels ein. Inspiriert von Wiener Kaffeehäusern, sei das Restaurant schnell zu einem «Ort für Liebhaber» der österreichischen Kultur geworden. Neben dem klassischen Wiener Schnitzel, einer ausgewählten Weinkarte und einer Kuchenvitrine setzte das «K&K Franz» auch von der Einrichtung her auf «König-Kaiserliches».
Konzept soll weiterbestehen
Der Start während der Pandemie hinterliess jedoch seine Spuren und so kündigte die Hotel National AG den Mietvertrag mit der K&K Franz AG. Seither habe sich die Restaurantbetreiberin um eine Weiterführung bemüht. Es gelang trotz Bemühungen bis zur letzten Minute nicht, eine Einigung zu finden.
Für die Mitarbeiter des Restaurants sei bereits vorgesorgt, teilte die Betreiberin mit. Man arbeite an individuellen Anschlusslösungen für das gesamte Team. Auch für das Konzept des Restaurants könnte es eine Zukunft geben. Die Betreiberin zeigt sich offen, das K&K Franz an einem neuen Standort weiterzuführen. Allerdings gebe es bisher keine konkreten Pläne, da die Verhandlungen um den bisherigen Standort im Fokus standen.
- Medienmitteilung