Kulturhof Hinter Musegg zügelt seine Küche nach drinnen

Gäste wie Angestellte sollen es künftig im Kulturhof Hinter Musegg auch bei nasser Witterung oder winterlichen Temperaturen gemütlich haben. Dafür sind Bauarbeiten erforderlich, wie ein aufliegendes Baugesuch zeigt.

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Redaktion zentralplus

Auf dem Luzerner Kulturhof Hinter Musegg soll bald gebaut werden. Ein Blick ins derzeit aufliegende Baugesuch zeigt, dass die Betreiber ihr Gastronomiekonzept für die Hofbeiz überarbeitet haben. Das neue Konzept benötigt jedoch auch bauliche Änderungen - vorwiegend aus Holz. Gekocht wird im Restaurant hinter der Museggmauer zurzeit in einer Outdoor-Küche (zentralplus berichtete). Damit es Gäste als auch Personal bei Regen oder Kälte trotzdem kuschelig haben, soll die Küche von draussen nach drinnen zügeln.

«Die offene Küche wird mit einer Leichtbauwand aus Holz geschlossen. Ein Warenlift stellt den Transport von Essen oder Geschirr zwischen Küche und Obergeschoss sicher. Zudem wird eine neue Garderobe und ein neuer Pausenraum für die Angestellten verwirklicht», heisst es im Baugesuch.

Um dies zu ermöglichen, müsse ein Balkonabschnitt geschlossen sowie die 3,5-Zimmer-Wohnung im Erdgeschoss in eine 2,5-Zimmer-Wohnung umgewandelt werden, heisst es im Projektbeschrieb. Kosten soll das Projekt etwas mehr als 200'000 Franken.

Baubeginn und -ende fallen aufs Frühjahr 2025

Das Baugesuch liegt bis Ende Juli öffentlich auf. Die Gastwirte rechnen mit keinen Verzögerungen: «Vorabklärungen haben bereits stattgefunden und die entsprechenden Auflagen spezifischer Amtsstellen sind in der Planung berücksichtigt.» Bis Mitte November erwarte man eine Baubewilligung, heisst es weiter.

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In den weniger umsatzstarken Monaten Januar und Februar des kommenden Jahres soll gebaut werden. Die Angestellten sollen spätestens Mitte März, nach Abschluss des Bauprojekts, in der neuen Küche arbeiten können. Der Gastronomiebetrieb bliebe in der Bauphase mit einem reduzierten Angebot weiterhin geöffnet.