22.09.2021, 08:12 Uhr Gastronomie verzeichnet Einbussen

1 min Lesezeit 22.09.2021, 08:12 Uhr

Die Umsätze in der Gastrobranche sind um 17% gesunken, seit auch in Restaurants und Bars eine Zertifikatspflicht gilt. Das belegen Zahlen der Universität St. Gallen, über die der «Tages- Anzeiger» und die «NZZ» berichten. Allerdings gibt es grosse Unterschiede zwischen Stadt und Land. Während der Umsatzrückgang in den Städten eher klein war, betrug er auf dem Land fast 30 Prozent. SRF-Wirtschaftsredaktor Iwan Lieberherr erklärt den Unterschied primär mit der höheren Impfquote in den Städten. Der Umsatzrückgang sei insgesamt zwar markant, ergänzt Lieberherr. Allerdings sei er geringer als vom Branchenverband Gastrosuisse befürchtet. (swisstxt)

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