Fleischlose Mensa: Luzerner Studis appellieren an Politik

Eine sehr gute Entscheidung. Wer hier behauptet, vegane Ernährung verursache mehr Wasserverbrauch als fleischliche, sagt schlichtweg Unsinn. Warum werden Tatsachen nicht einfach auch mal akzeptiert, sondern man behauptet das Gegenteil und meint auch noch, man habe Recht? Es gibt nun wirklich unzählige Studien und Beweise, die klipp und klar darlegen, dass Tierzucht umweltschädlicher ist und viel mehr Wasser verbraucht.
Und wir reden jetzt noch gar nicht vom Tierwohl! Also Ihr lieben Fleischesser, wenn ihr Fleisch essen wollt, dann könnt ihr es ja gerne machen, aber einfach nicht an der Uni-Mensa! Und wenn ihr Zigaretten oder Alkohol kaufen wollt, dann geht das nicht in der Migros. Und? Ist das ein Problem?

Eine Bodenlose Frechheit Studis wehrt Euch macht es Publik, und ist das Gesetzes Wegen Erlaubt, Vorschlag wie im Restaurant Menü Wahl und ein Vegi ,wenn ja die Wahl vorhanden ist kann ich ja ein Grosser Salat Teller nehmen ,Fisch , oder Gemüse Teller ,es gibt genügend Möglichkeiten,

Bei den Befürwortern das «alte» Geplapper. Meistens sind diese Leute nicht aktuell informiert:

Die neue Studie des WWF (keine «getürckte» Informationen) sagt klar:
«Veganerinnen und Vegetarier können der Umwelt mehr schaden als Fleischesser. Ihr Ernährungsstil verursacht den grössten kritischen Wasserverbrauch»

Wo bleibt damit das so viel beschworene klimaneutrales Verhalten?.

Es ist das Recht von allen Studierenden, selber über Ihre Nahrung zu entscheiden. Auch wenn zur Zeit Demokratie weniger gilt als Mainstream Ideologien: Darüber müssten die Studierenden abstimmen dürfen. Wenn 75% Fleisch im Angebot haben wollen, gibt es halt 75% Menus mit Fleisch und 25% Menus ohne. So einfach und urdemokratisch wäre das zu lösen.

Bin Fleischfresser aber sieht echt toll aus der vegan stuff! Toll, dass die das machen. Sehr inspirierend!

Mich würden die preise interessieren.
Würde evtl auch ein studi mehr bezahlen für „lockales bio fleisch“? Muss nicht immer fleisch sein aber ab und zu? Und von wo kommt all das corn/ bio gemüse / usw… ich bin sehr an der liefer kette und herstellung dieser produkte und menus interessiert. Nicht alles ohne fleisch ist umweltfreundlicher. Aber wenn richti gemacht wird fend is top

Die neoliberalen Kräft proklamieren die freie Marktwirtschaft nur so lange die Unternehmen davon profitieren, in deren Verwaltungsräte sie sitzen. Diese Dauerstuss-Berieselung und das Bremsen müssen endlich aufhören. Der Markt hat sich an den Bedürfnissen der Zielgruppe zu orientieren, nicht umgekehrt. Ansonsten müssen wir uns weg von der freien Marktwirtschaft in die Planwirtschaft bewegen.

Toll, dass die Mensa umgestellt hat. An vielen Orten gibt es noch viel zu wenig fleischlose, ausgewogene Menues. Früher wurde auch nicht täglich Fleisch konsumiert und es hat unseren Grossmüttern und Grossvätern nicht geschadet.

Der Foodtrucker vor der Uni soll Proteine liefern. Das ist keine vollständige Aussage. Vegetarische Gerichte enthalten ebenso genug Proteine, einfach pflanzliche und nicht tierische. Richtig zusammengestellte Vegi- Menus sind vollwertig in der Nährstoffbilanz.

Der Klimawandel stellt mMn die grössere Herausforderung als die aktuelle Corona-Krise. Mich wundert’s aber, dass die Argumentation bei vielen von uns Fleischessern sehr dünn ist, bzw. auch kaum über den eigenen Tellerrand hinausgeht.

Fakt ist:
– Wer Fleisch essen will, hat Unmengen an Angebot – auch direkt neben der Uni
– Fleisch zu Mensa-Preisen anzubieten führt meistens dazu, dass es günstig sein muss. Sprich schlechte Tierhaltung, nicht regional, vietnamesische Fischknusperli & Co.
– Wir konsumieren zu viel Fleisch – vor 50 Jahren hätte wohl niemand ein Problem damit gehabt, aber neu ist es eine Selbstverständlichkeit, welche viele täglich in Anspruch nehmen.
– Es herrscht freie Marktwirtschaft – ein Unternehmen kann sich so positionieren, wie es sich wünscht.
– Wir haben Klimaziele – staatsnahe oder staatliche Institutionen sollen vorbildlich voran.

Mich erinnert’s einerseits an die Raucher-Debatte. Plötzlich war man als Raucher nicht mehr willkommen und es wurde nicht mehr den Wirten überlassen, was sie machen dürfen. Das war breit gestützt und die Befürworter waren wenig rücksichtsvoll bzgl. anderen Bedürfnissen.

Auch sehe ich eine gewisse Überschneidung zum Covid-Zertifikat. Die Befürworter fordern eine Impfung oder alternativ den Verzicht. Hier ist’s ähnlich … iss vegetarisch (tu was Gutes) oder lass es bleiben …

Verrückt, wie sich gewisse Leute durch eine Mensa – in der sie wohl noch nie gegessen haben – entsetzen können. Nur weil es sie zwingt, etwas in den Spiegel zu schauen und den eigenen Konsum zu reflektieren.

Ich find’s toll, dass auf Billig-Fleisch als Selbstverständlichkeit verzichtet wird und sich eine Mensa der Herausforderung stellt, ein attraktives vegetarisches Menü auf den Tisch zu bringen. Weiter so!