EU: Neue Bleigrenzwerte für Nahrung

Ab heute gelten im Zuge des europäischen Plans zur Krebsbekämpfung in der EU für viele Lebensmittel neue Grenzwerte für Blei. So gelten strengere und zusätzliche Höchstgehalte etwa für Säuglingsnahrung, Gewürze, Weine oder Salz. Ab Dienstag gibt es zudem neue Cadmium-Grenzwerte für etliche Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Ölsaaten. Hintergrund sind neuste Forschungserkenntnisse. Demnach gibt es keine Schwelle, unterhalb derer gesundheitliche Schäden für den Menschen sicher ausgeschlossen werden können.