Essen & Trinken

Äpfel und Eier aus dem Automaten
In Oberkirch steht der erste digitale Hofladen von Luzern

  • Lesezeit: 3 min
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Jonas Hunkeler betreibt in Oberkirch seit Dezember einen Hofladen in Automatenform.

Lokale Produkte liegen im Trend. Das spüren die Landwirte. Jonas Hunkeler aus nutzt die Gunst der Stunde und bietet seine Hofprodukte über ein digitales Verkaufsnetzwerk an – als Erster im .

Hofläden erfuhren in der Pandemie ein Comeback. Kein Wunder: Regionalität und Nachhaltigkeit sind Begriffe, die sich heutzutage fast jeder Betrieb zum Credo gemacht hat. Seien es Restaurants oder Geschäfte.

Das Angebot regionaler Lebensmittel reicht von klassischen «Lädeli» wie dem jüngst in der Stadt Luzern eröffneten «Bruch-Store» (zentralplus berichtete) bis zu einer gross geplanten Markthalle (zentralplus berichtete). Andere vermengen das Lädeli-Konzept hingegen mit moderner Technik. Wie der Landwirt Jonas Hunkeler aus .

Seit Dezember steht der Automat beim Hof

Seit dem 1. Dezember betreibt er auf dem Rankhof einen Automaten der Firma Hoflädeli24.ch. Der funktioniert ähnlich wie ein Selecta-Automat. Statt Schoggi und Schwangerschaftstests gibt es hier aber regionale Produkte direkt ab Hof. Die Produktwahl erfolgt, ganz dem Zeitgeist entsprechend, über einen grossen Touchscreen. Der Automat läuft 24/7 im Dauerbetrieb, Hunkeler befüllt ihn regelmässig.

Kunden finden hier unter anderem selbstgemachtes Apfeldessert, Süssmost, Schorle und Obst, wie uns Jonas Hunkeler erklärt. Ausserdem arbeitet er mit Produzenten aus der Umgebung zusammen und kann dadurch zusätzlich Eier, Käse, Trockenfleisch und sogar handgemachte Schoggihasen anbieten. Bezahlt wird via Twint oder mit Karte.

Automat als Werbemassnahme

Auf die Idee mit dem Hofautomaten kam Hunkeler nach einer internen Besprechung, wie die hofeigenen Produkte besser vermarktet werden können. «Dabei sind wir auf die Automaten von Hoflädeli24 gestossen.»

Nach einigen Abklärungen entschied sich Hunkeler dazu, den Automaten im Edelweissdesign für seinen Hof in Oberkirch anzuschaffen. Die Einnahmen, die Hunkeler nun aus dem Automaten erzielt, gehen vollumfänglich zugunsten des Hofs.

Im Automat gibt es nicht nur Produkte von Hunkelers Hof, sondern auch von umliegenden Produzenten.
Im Automat gibt es nicht nur Produkte von Hunkelers Hof, sondern auch von umliegenden Produzenten.

Hinter der Automatentechnologie steht das Verkaufsnetz Hoflädeli24.ch des Zürcher Bauernverbands mit Sitz in Dübendorf. Automaten, wie Hunkeler einen hat, gibt es schweizweit derzeit sieben Stück. Seiner ist jedoch der erste – und bis dato einzige – im . Die anderen finden sich in den Kantonen Zürich und Basel.

Die Leute kommen – je nach Wetter

Mit dem bisherigen Verlauf zeigt sich der Landwirt zufrieden – auch wenn der Automat je nach Wetterlage besser oder schlechter frequentiert wird. «An sonnigen Tagen kommen viele Wanderer, Familien und Spaziergänger vorbei. An kalten und nassen Tagen eher weniger.» Darum legt Hunkeler den aktuellen Fokus darauf, das Angebot in der Umgebung bekannt zu machen.

In einem nächsten Schritt will er die Stammkundschaft des Hofautomaten mittels der dazugehörigen Hoflädeli24-App weiter ausbauen. «Damit können wir unsere Kunden direkt über saisonale Angebote wie Erdbeeren oder Kirschen informieren», so der Landwirt.

Wie der Automat genau funktioniert, siehst du im Video unten:

Verwendete Quellen
  • Telefongespräch mit Jonas Hunkeler
  • Webseite Hoflädeli24.ch
Weitere Quellen
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