Der «Adler» in Allenwinden hat neue Wirte

Das Restaurant soll ab August von zwei Köchen geleitet werden. Angeboten werden regionale Speisen und preiswerte Mittagsmenüs.

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Die Katholische Kirchgemeinde Baar hat die Pacht für das Gasthaus Adler in Allenwinden neu vergeben. Neu übernehmen Pashk Berisha und Joel Meier die Führung des Lokals. Sie planen eine Eröffnung des «Adlers» auf den 1. August.

Die beiden Köche waren vorher gemeinsam im Restaurant Fontana in Inwil-Baar tätig. Pashk Berisha in der Funktion des Küchenchefs. Unterstützt werden sie im Service durch Lara Reichmuth, die zuletzt ebenfalls im Restaurant Fontana gearbeitet hat.

Gemäss einer Medienmitteilung setzt das Team auf eine ambitionierte Küche mit frischen Produkten aus der Region und hausgemachter Pasta. Geplant sind auch preiswerte Mittagsmenus.