Munteres Kommen und Gehen im «Porta Rossa» in Menzingen

In Edlibach hoch über Zug liegt das Restaurant «Porta Rossa». Verkehrstechnisch gut gelegen an der Kantonsstrasse beim Abzweiger zwischen Menzingen und Neuheim, mit Blick auf die Alpen. Keine schlechte Lage für gestresste Städter, die in den Voralpen ein wenig dem Alltagstress entfliehen wollen.

Doch das Glück scheint das alte Haus verlassen zu haben. Seit rund eineinhalb Jahren drücken sich hier die Wirte gegenseitig die Klinke in die Hand. Im Dezember 2016 folgte auf ein Steak-House das «Pöstli Asia». Aber nach gerade einmal sechs Monaten verschwand der Wok schon wieder in der Versenkung.

Betreiberin ging Konkurs

Im Mai des vergangenen Jahres versuchte eine rumänische Pächterin mit der Pizzeria «Porta Rossa» ihr Glück. Doch diesen April, also nicht einmal ein Jahr später, hat ein Zuger Richter den Konkurs über jene Frau verhängt, die das Restaurant als Einzelunternehmen geführt hatte. Im Internet ist zudem das ganze Haus zum Verkauf ausgeschrieben. Hat es sich in Edlibach also definitiv ausgewirtet?

Als wir im Lokal anrufen und hoffen, mit der ehemaligen Pächterin sprechen zu können, nimmt ein freundlicher Herr mit italienischem Akzent und dem Namen Aurelio Petrilli den Hörer ab. Er gibt sich als der Geschäftsführer des Restaurants zu erkennen, das gerade von einigen Gästen besucht werde.

«Unser Restaurant ist seit Anfang März wieder geöffnet», antwortet Petrilli etwas überrascht auf die Frage, ob das Restaurant nicht geschlossen werde. Auf weitere Fragen wollte er aus zeitlichen Gründen nicht antworten. Nur so viel: «Wir haben das Restaurant von unserer Vorgängerin übernommen und werden es wie gehabt weiterführen».

Wie es wohl weitergeht?

Scheinbar unbemerkt ging das Lokal also einmal mehr in neue Hände über. Auf Tripadvisor gibt es Bewertungen die sowohl vor als auch nach dem Pächterwechsel verfasst wurden. Nichts weist auf die Neueröffnung hin. Auch auf der Homepage ist nicht wirklich zu erkennen, dass es sich um einen neuen Pächter handelt.

Die Menükarte präsentiert sich noch immer so, wie sie in zwei von insgesamt sechs schriftlichen Kommentaren auf Tripadvisor beim Vorgängerlokal bemängelt wurde. «Überschaubares Angebot» oder «Nur Pizza, keine Pasta. Eine Pizzeria ohne Spaghetti ist schon gewöhnungsbedürftig.»

Ob mit dem neunen Pächter das Glück zurück auf den Hügel über Zug findet, bleibt also abzuwarten. «Sehr feine Pizza und sehr bemühte Gastgeber» lautet jedenfalls der neueste Kommentar auf der Plattform. Die Voraussetzungen scheinen also nicht allzu schlecht.