Start-up-Unternehmen «Schöki» legt los

Luzerner lancieren die «wirklich faire» Schoggi

So sieht die «Schöki» aus.

(Bild: zvg)

Ein Luzerner Start-up hat mit «Schöki» eine faire und nachhaltige Schokolade produziert – und will es besser machen als die bisherigen Fairtrade-Labels. Nun ist die Schoggi pünktlich auf die Festtage erhältlich.

Die neue Luzerner «Schöki» soll den Kakaobauern ein existenzsicherndes Einkommen garantieren. Denn heute werde, teilt das Start-up mit, der Grossteil des Kakaos von Kleinbauern produziert, die durch den tiefen Kakaopreis in Armut leben.

Das Start-up um den Luzerner Florian Studer setzt für seine Schoggi auf eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Kakaobauern aus Uganda (zentralplus berichtete). Damit wollen sie beweisen, dass faire Schokolade zu einem erschwinglichen Preis möglich ist. Zudem sind alle Rohstoffe biologisch produziert.

 

Die Bauern erhalten 4000 Franken pro Tonne Kakao – das Doppelte des Fairtrade-Mindestpreises. Damit gehen Studer und Co. weiter als die herkömmlichen Fairtrade-Schokoladen. «Nur ein wirklich fairer Kakaopreis ermöglicht den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen», so «Schöki» in einer Mitteilung.

Trotzdem kostet eine Tafel den Konsumenten mit 3,50 Franken weniger als manche Edelschokolade. «Wir verzichten auf eine hohe Marge und setzen dafür auf Wachstum», heisst es in der Mitteilung. Das Unternehmen setzt daneben auf Transparenz: Produktionskosten, Geldflüsse und Geschäfsdaten werden publiziert.

Hergestellt wird die Schokolade vom Schwyzer Traditionsunternehmen Felchlin.

Release-Party von Schöki: Freitag, 15. Dezember, 19 Uhr, Molo-Bar, Luzern.

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