«Streat – Schlemmen in der Lindenstrasse» am 22. und 23. Juni
Paradiesische Zustände für Feinschmecker: Das «Streat» lockt mit Köstlichem und Fernöstlichem

  • Lesezeit: 2 min
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  • Was gibt's wo?
Auch 2016 füllte das «Streat» die Lindenstrasse. (Bild: © Micha Eicher)

Die Lindenstrasse ist dank der SRF-Doku «Neue Heimat Lindenstrasse» schweizweit für seine kulturelle Buntheit bekannt. Seit 2015 verwandelt die Sinnvoll Gastro mit dem «Streat – Schlemmen in der Lindenstrasse» die bunte Strasse Jahr für Jahr ein Wochenende lang in eine Schlemmermeile. Auch an der diesjährigen Ausgabe vom 22. und 23. Juni kommen entdeckungsfreudige Feinschmecker auf ihre Kosten.

*Paid Post
 
Quinoa Burger, Spanferkel, karibische Arepas, hausgemachte Gelati, vietnamesische oder tamilische Spezialitäten: Die üblichen verdächtigen Foodstände, wie man sie an sommerlichen Grossveranstaltungen findet, sucht man an der Lindenstrasse vergebens. Hier reihen sich lokale Produzenten und kreative Zentralschweizer Gastronomen aneinander. Dazu gehören dieses Jahr beispielsweise das Tropenhaus Wolhusen, Zuckerbäckerin, Pasterazzi, Ilovearepa oder Food-Vibez.

Credo-gerechte Häppchen

Aus zahlreichen Bewerbungen pickte Projektleiter David Perren rund 25 Anbieter heraus, die dem Credo der Sinnvoll Gastro entsprechen. «Bei uns steht qualitativ hochstehendes und ehrlich produziertes Essen im Zentrum», so Perren. Serviert werden kleine Portionen und spannende Kreationen, die zum Entdecken einladen. Für einen ausgewogenen Mix ist gesorgt: «Karnivoren, Omnivoren und Veganer werden alle leckere Schlemmereien entdecken können», erklärt Perren.

Wo Sinnvoll draufsteht, ist Sinnvolles drin

Auch die Sinnvoll Gastro selbst serviert schmackhafte Eigenkreationen: Auf der gartenHAUS1313-Terrasse werden frische Fischknusperli mit Schwalen aus dem Zürichsee gebrutzelt. Und auf drei Rädern werden die «geilsten Hot Dogs der Zentralschweiz», wie Perren sie lobt, kreiert. Denn seit wenigen Wochen ist ihr neues Hot Dog-Piaggio «Röbeli» in Luzern unterwegs. «Unser Metzger des Vertrauens hat für uns fantastische Würste und Vegiwürste kreiert, die mit hausgemachten Saucen, Sprossen und Sauerkraut von einem hausgemachten Brötchen mit Cornflakes-Kruste umgarnt werden».

Wir wissen nicht, wie es Ihnen geht, aber uns läuft bereits das Wasser im Mund zusammen.

«Streat – Schlemmen an der Lindenstrasse» findet am Freitag, 22. Juni (17.00 – 24.00 Uhr), und Samstag, 23. Juni (12.00 – 24.00 Uhr), an der Lindenstrasse in Luzern statt. Anfahrt per öV (Bushaltestelle Fluhmühle) oder mit dem Velo wird empfohlen


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