Ein öffentliches Festessen aus unförmigem Gemüse

Vom 26. August bis 5. September gastiert die Ausstellung «Foodwaste» im Natur-Museum Luzern. Um darauf aufmerksam zu machen haben Luzernerinnen und Luzerner am Freitag bei einer Schnippeldisco beim Hotel Schweizerhof gerettete Lebensmittel gerüsten. Zeitweise wurden Brättli und Rüstmesser knapp, weil so viele engagierte Leute mitwirken wollten. Daraus wird dann von Profis ein Gemüsecurry, diverse Salat und Gemüsebeilagen gekocht, die tags darauf bei der Matthäuskirche abgegeben wurden.