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Uno e più – Italienische Herzlichkeit mit Gusto

  • Lesezeit: 3 min
Bewertung:
★★★★★
Preiskategorie:
•••
  • Italienisch
  • Traditionell
Uno e piu (Bild: zvg. remimag)

Etwas versteckt im Innenhof des Schappecenters in Kriens, befindet sich das italienische Restaurant uno e più. Nicht nur bei den Krienser Einwohnern ist das Restaurant ein gern besuchter Ort.

Etwas versteckt im Innenhof des Schappecenters in Kriens, befindet sich das italienische  uno e più. Nicht nur bei den Krienser Einwohnern ist das Restaurant ein gern besuchter Ort, auch von ausserhalb reisen die Gäste an.

Einmal und immer wieder

«Um gesund zu essen, ist es nicht nötig auf den Genuss zu verzichten.» Diese Aussage bewahrheitet sich bereits nach einem kurzen Blick in die Speisekarte. Das Restaurant bietet ein umfangreiches Angebot an italienischen Spezialitäten. Das Pizzaangebot erstreckt sich von der bekannten Pizza Margherita, über vegetarische Pizzas bis hin zu den etwas aussergewöhnlicheren mit Fleisch oder diversen Meerestieren. Auch Pasta- und Fleischliebhaber kommen nicht zu kurz. Sehr beliebt bei den Gästen ist das Salat- und Antipasti Buffet. Bei einem grossen Angebot an eingelegtem, frittiertem und paniertem Gemüse sowie unterschiedlichen Salaten, fällt die Auswahl schwer.
Kaum ist der gut gefüllte Vorspeisen-Teller genossen, wird auch bereits die bestellte Pizza «Crudo e Mascarpone» serviert.

Pizza Crudo e Mascarpone

Der hauchdünne und lockere Pizzaboden ist typisch zubereitet und mit frischen Tomaten, Rohschinken und Mozzarella belegt. Verfeinert wird die Pizza mit Mascarpone und etwas Oregano. Die Pizza schmeckt ausgezeichnet und sättigt sehr. Daher muss ich vorzeitig kapitulieren und lasse mir den restlichen Teil für zu Hause einpacken.

Nach der Hauptspeise lässt auch das Dessert nicht lange auf sich warten. Mit italienischem Charme, serviert der Kellner die Crema Catalana – besser bekannt als «Gebrannte Crème». Die grosse Vorfreude auf die süsse Köstlichkeit lässt jedoch schnell nach. Da ging in der Küche beim karamellisieren wohl etwas schief. Die beim Flambieren verbrannte Zuckermasse überdeckt den Karamellgeschmack der gebrannten Crème. Da war bei der Vorbereitung leider etwas zu viel Feuer im Spiel.

Wer nach dem üppigen Essen noch etwas Italianità mit nach Hause nehmen möchte, kann sich im kleinen Shop, welcher sich direkt im Restaurant befindet, mit italienischen Köstlichkeiten eindecken.

Bewährtes Familienunternehmen mit Qualität

Das Restaurant uno e più gehört zu der Remimag AG. Das Familienunternehmen hat seine Wurzeln in der Zentralschweiz und betreibt bereits seit mehr als 30 Jahren ein innovatives und qualitativ hochstehendes Restaurantkonzept. Die Remimag Gastronomie AG führt Restaurants in der ganzen Schweiz, wie das Restaurant Opus in oder die Wirtschaft Brandenberg in . Jedes Restaurant ist einzigartig, hat sein eigenes Angebot und einen unverwechselbaren Auftritt.
Die Remimag AG achtet bei ihren Produkten, die hauptsächlich aus der Region stammen, auf höchsten Standard und Nachhaltigkeit.

Preis/Leistung
Qualitativ hochwertige Produkte haben bekanntlich ihren Preis. 14.50 Franken kostet eine kleine Portion vom Salat und Antipasti Buffet und 23.50 Franken die Pizza Crudo e Mascarpone. Auch wenn das Dessert nicht der perfekten italienischen Art entspricht, ist dieser Restaurantbesuch sein Geld wert.
*** von *****

Service
Schnell, freundlich, zuvorkommend, das Personal geht auf die Wünsche der Gäste ein
***** von *****

Ambiente
Die Tische sind schön vorgedeckt und mit Blumenschmuck verschönert. Die gedämpfte italienische Musik im Hintergrund lässt südländische Gefühle aufkommen. Auch die Einrichtung versetzt einen in das gute alte Italien.
**** von *****

Online-Faktor
Die Internetseite ist sehr ausführlich und informativ. Neben den diversen Angeboten des Restaurants findet man ebenfalls die detaillierte Speisekarte, sowie das jeweilige Tagesmenü auf dem Netz und kann daher bereits vor dem Restaurantbesuch sein Menü aussuchen. Einige Bilder von den einzelnen Gerichten verpassen der Webseite einen besonders schönen Touch.
**** von *****

Uno e più

Adresse:

Schappeweg 3
6010 Kriens

Telefon:

+41 320 09 09

Öffnungszeiten:

Montag-Donnerstag: 08:30 – 23:00
Freitag & Samstag: 08:30 – 24:00
Sonntag:11:30 – 22:30

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