Baguette-Brot soll ins Kulturerbe

Frankreich will das «Baguette» als immaterielles Kulturerbe durch die UNESCO anerkennen lassen. Können und Kultur rund um das Stangenbrot seien als französischer Kandidat für den Zeitraum 2021-2022 ausgewählt worden, teilte das Kulturministerium mit. Staaten können maximal eine Nominierung pro Jahr vornehmen. Eine Entscheidung über die Aufnahme in die UNESCO-Liste wird für den Herbst erwartet. Das französische Kulturministerium weist darauf hin, dass die Geschichte des Baguette ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Landesweit sei es das beliebteste Brot und Teil des Alltags vieler Menschen Frankreichs.