Am Schweizerhofquai und in der Metalli gibts nun Mehlwürmer zum Essen

6.90 Franken kosten 15 Gramm getrocknete Heuschrecken, die bei der Migros ab heute in den Gestellen von ausgewählten Filialen liegen. Etwas günstiger sind Grillen, am günstigsten von den Insektensnacks sind die Melhwürmer – davon gibts im wiederverschliessbarem Beutel 30 Gramm für 3.90 Franken.

Insekten als Nahrung zu verkaufen ist in der Schweiz seit eineinhalb Jahren erlaubt. Während Coop sich sofort aufs trendige Thema gestürzt hat, hat die Migros damit zugewartet. Konkurrent Coop hat im Juni Speise-Insekten ins Sortiment aufgenommen. Nun lanciert auch die Migros in ausgewählten Filialen eine neue Insekten-Produktelinie namens Mi Bugs.

Für über zwei Milliarden Menschen gehörten Insekten zum festen Bestandteil ihrer Ernährung, weiss man beim orangen Riesen. Insekten verfügten über einen hohen Anteil an Proteinen, wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine.  Und sie wirkten sich positiv auf die Ökobilanz aus: ihre Zucht benötigt wenig Futter, Wasser, Platz und die Tiere stossen kaum Treibhausgase aus, heisst es bei der Migros.

Konsumenten muss man erst ausbilden

Auch wenn die Insekten noch kein Renner in der Schweiz sind, könnten sie dennoch zum Geschäft werden, glaubt man offenbar. Erhältlich sind die Mehrwürmer, Grillen und Heusschrecken nach Auskuft der Migros in allen sehr grossen Filialen wie etwa im Einkaufszentrum Zugerland, in der Mall of Switzerland in Ebikon oder im Surseepark. Ausserdem in ausgewählten MM-Märkten. Im Kanton Zug etwa in der Metalli oder am Bahnhof Baar. In der Agglo Luzern gibts Insektensnacks in der Migros am Schweizerhofquai in Luzern, in der Krienser Hofmatt und am Sonnenplatz in Emmenbrücke.

Weil viele Leute nicht wissen, wie sie die getrockneten Tiere zubereiten sollen, bietet jede Migros-Genossenschaft in ihren Klubschulen auch entsprechene Kochkurse an. In der Zentralschweiz finden sie an der Herteinsteinstrasse in Luzern statt, umfassen drei Lektionen und kosten 100 Franken.